공복 상태에서 유산소 운동을 하면 체지방 연소 효율이 식후 운동보다 20% 이상 높아진다는 연구 결과가 있습니다. 저는 이 수치를 처음 봤을 때 솔직히 반신반의했습니다. 배가 어느 정도 찬 상태에서 운동해야 제대로 할 수 있다고 오랫동안 믿어왔기 때문입니다. 공복 시간에 따라 지방 산화 효율이 달라진다공복 유산소 운동이 무조건 좋다는 이야기가 있는 반면, 아무 때나 굶고 뛰면 된다는 식으로 받아들이는 분들도 많습니다. 저도 처음엔 그렇게 생각했습니다. 그런데 실제로 파고들어 보니 공복의 '길이'가 핵심이었습니다.공복 시간에 따라 우리 몸의 호르몬 환경이 완전히 달라집니다. 식사 후 약 6~9시간이 지난 아침 기상 직후에는 인슐린 수치가 낮아지고 글루카곤이 활성화됩니다. 여기서 글루카곤이란 인슐린과 반대로..